フードシーラーでも、工夫次第でアイラップを密閉できます。
ただし、アイラップは袋がとても薄いため、フードシーラーの機種によってはうまく圧着できないこともあります。
「フードシーラーは専用の袋じゃないと使えないの？」
「アイラップでも空気を抜いて、真空パックのように保存できる？」
と悩んでいませんか？
専用のパック袋は便利ですが、毎日のように使うとなるとコストも気になりますよね。
比較的安価なアイラップを活用できれば、食材の保存や作り置きがラクになり、袋代の負担も抑えやすくなります。
ただ、何も考えずにそのままシールすると、袋がうまく閉じなかったり、圧着部分から空気が入ったりすることもあります。
失敗を防ぐには、アイラップの薄さに合わせた使い方を知っておくことが大切です。
この記事では、アイラップを使って脱気・シールするときのコツや、失敗しやすいポイントを詳しく解説します。
最後まで読めば、食材を無駄にしにくくなり、毎日の保存や作り置きにも上手に活用できるようになりますよ。
- アイラップは真空パック機で利用可能
- 脱気・シールを成功させる3つのコツ
- 専用袋と代用時の注意点と選び方
フードシーラーでアイラップは使える？基本の回答
ポチップ
家庭用フードシーラーを使い始めると、意外と気になるのが専用袋のランニングコストです。
「もう少し袋代を抑えられたら…」と感じる方も多いのではないでしょうか。
そこで候補に挙がるのが、キッチンの定番アイテムとしておなじみの「アイラップ」です。
結論からお伝えすると、アイラップをフードシーラーの袋として代用することは可能です。
ただし、アイラップは専用袋とは素材や厚みなどの仕様が異なります。
そのため、きれいに密閉するには、いくつかの注意点やコツを押さえておくことが大切です。
アイラップの活用可能性
ポチップ
アイラップは、岩谷マテリアル株式会社が販売しているポリエチレン製の袋です。
食品衛生法の規格基準に適合しているため、毎日の料理や食品の保存にも安心して使えます。
また、食品衛生法に基づく「食品、添加物等の規格基準」でも、ポリエチレン素材は溶出試験などの安全性基準を満たした包装材料として認められています。
そのため、正しい方法で使えば、食材の保存や調理にも気軽に活用できますよ。
実際にSNSでも、「専用袋よりコストを抑えたい」という方を中心に、アイラップをフードシーラーで使ったり、低温調理に活用したりするアイデアがたくさん紹介されています。
手頃な価格で手に入りやすいので、普段から愛用しているというご家庭も多いですよね。
ただし、アイラップはフードシーラー専用の袋ではありません。
専用袋とは素材や厚みが異なるため、そのまま使うとうまく密閉できないこともあります。
失敗を防ぐためにも、アイラップならではの特徴を知ってから使うと安心です。
専用袋との主な違い
専用袋とアイラップの大きな違いは、袋の「構造」にあります。
フードシーラー専用袋には、袋の内側に細かな凹凸（エンボス加工）が施されています。
この凹凸が空気の通り道になることで、袋の中の空気をスムーズに吸い出せる仕組みです。
一方、アイラップは厚さ約9μmの非常に薄いポリエチレン製の袋です。
表面がツルツルした平らな作りなので、吸引を始めると袋同士がぴったり張り付いてしまい、途中で空気が抜けにくくなることがあります。
「うまく真空にならない…」という場合は、この構造の違いが原因になっていることも少なくありません。
とはいえ、アイラップでもちょっとした工夫を取り入れれば、空気を抜きやすくなります。
専用袋とは同じようには使えませんが、袋の特徴を理解して使えば、食材の保存にも十分活用できますよ。
使える袋の判別方法
フードシーラーで使う袋を選ぶときは、「袋の厚み」と「耐熱性」を確認しておくことが大切です。
フードシーラーでは、厚さ0.07mm以上の袋を推奨している機種が多くあります。
一方、アイラップの厚さは約9μm（約0.009mm）と非常に薄いため、すべてのフードシーラーで問題なく使えるわけではありません。
うまく圧着できない場合もあるので、使用前にお使いの機種が対応しているか確認しておくと安心です。
また、耐熱性についても知っておきたいポイントがあります。
食品安全委員会でも、プラスチック製容器包装は耐熱温度を超える使い方をしないよう注意が呼びかけられています。
アイラップの耐熱温度は約100〜120℃ですが、電子レンジで油分の多い食品を加熱すると、油の温度が高くなりやすく、フィルムの軟化点である約105〜115℃に達することがあります。
その結果、袋が変形したり溶けたりするおそれがあるため、油分の多い食品を電子レンジで加熱するときは特に注意が必要です。
フードシーラーで保存袋として使う場合も、アイラップの特徴や使用上の注意を理解したうえで活用すると、より安心して使えますよ。
なつみアイラップは非常に優秀ですが、あくまで「袋」としての活用がメインです。 専用袋のように自動吸引で完璧に抜けないこともあるので、少しコツを掴むのがポイントですよ。
アイラップを活用する3つの脱気・シール成功のコツ
アイラップをフードシーラーで使うときは、専用袋と同じように使うとうまく密閉できないことがあります。
でも、ちょっとしたコツを押さえるだけで、成功しやすくなりますよ。
特別な道具を用意する必要はなく、袋の特徴に合わせて使うことがポイントです。
ここでは、アイラップでできるだけ失敗せずに脱気・シールするための3つのステップをご紹介します。
水切りネットの活用
アイラップをフードシーラーで使うときは、空気の通り道を作ることが成功のポイントです。
アイラップは表面がツルツルしているため、吸引を始めると袋同士がくっつきやすく、途中で空気が抜けなくなることがあります。
そんなときに便利なのが、市販の水切りネットです。
袋の口に水切りネットを少しだけ挟んでから吸引すると、ネットの網目が空気の通り道になり、最後までスムーズに空気を抜きやすくなります。
ほんのひと手間ですが、この方法を取り入れるだけで、専用袋が手元にないときでも脱気しやすくなるのがうれしいポイントです。
「なかなか真空にならない…」という方は、ぜひ一度試してみてくださいね。
脱気時間の調整
アイラップを使うときは、自動吸引モードに任せきりにせず、脱気のタイミングを自分で調整することも大切です。
アイラップは袋が薄いため、空気を抜きすぎると袋同士がぴったり張り付き、途中で空気の逃げ道がなくなってしまうことがあります。
そのため、袋の様子を見ながら、「空気がしっかり抜けたかな」と感じたタイミングでシール工程へ切り替えるのがおすすめです。
特に、お肉や下味冷凍など水分を含む食材は注意が必要です。
脱気を続けすぎると、水分が袋の口まで吸い上がり、うまく圧着できずシール不良の原因になることがあります。
慣れるまでは様子を見ながら少し早めにシールするくらいの気持ちで使うと、失敗を防ぎやすくなりますよ。
シール強度の確認
最後に、シールの仕上がりをしっかり確認することも忘れないようにしましょう。
袋は材質や厚みによって、熱の伝わり方や溶けやすさが異なります。
アイラップは厚さ約9μmの非常に薄いポリエチレン製なので、専用袋に比べると熱の影響を受けやすいのが特徴です。
そのため、シール温度を調整できるフードシーラーなら、最初は低めの設定から試すと安心です。
熱が強すぎると袋が焼き切れたり、小さな穴が開いたりして、せっかく脱気しても空気が入ってしまうことがあります。
反対に、シールが甘く感じる場合は、同じ位置、または少しずらした位置でもう一度シールすると、密閉しやすくなります。
ひと手間かかるように感じますが、最後にシール部分を確認しておくだけで、保存中の空気漏れを防ぎやすくなりますよ。
フードシーラーと使える袋に関するメリット
アイラップのような市販のポリ袋を上手に活用できるようになると、毎日の食材管理がぐっとラクになります。
専用袋だけに頼らなくてもよくなるので、使い方の幅が広がるのもうれしいポイントです。
もちろん、袋の特徴や注意点を理解したうえで使うことは大切ですが、工夫しながら取り入れることで、保存や作り置きをもっと手軽に続けやすくなります。
ここからは、アイラップを活用することで得られるメリットをご紹介します。
専用袋はしっかりとした素材で密閉力に優れていますが、アイラップのようなポリ袋を活用すればコストを大幅に抑えられます。日常的な食材の保存に気兼ねなく使えるため、節約を意識する方には非常に魅力的な方法です。
ランニングコストの削減
専用袋は便利ですが、毎日のように使っていると、袋代が少しずつ負担に感じることもありますよね。
その点、アイラップなら比較的手頃な価格で購入できるため、保存にかかるコストを抑えやすいのが魅力です。
まとめ買いした食材や作り置きを気軽に保存しやすくなるので、「袋代が気になって使うのをためらう…」ということも減らせます。
毎日使うものだからこそ、こうした小さなコストの積み重ねは、長い目で見ると家計の節約にもつながりますよ。
自由な袋サイズ
食材は、大きさや形がそれぞれ違うので、「専用袋だとサイズが合わない…」と感じることもありますよね。
そんなときも、アイラップのようなポリ袋なら、食材に合わせて使いやすいのが魅力です。
例えば、少量のおかずや使いかけの野菜を保存したいときはもちろん、大きめのお肉や魚を入れたい場合にも、幅広く活用できます。
食材に合わせて無駄なく使いやすいので、毎日の保存作業もスムーズになりますよ。
時短調理の効率化
アイラップは、保存だけでなく、そのまま湯煎や電子レンジ加熱にも活用できるのがうれしいポイントです。
下味を付けた食材を袋に入れて保存しておけば、冷凍・解凍・調理までスムーズに進めやすくなります。
袋を移し替える手間が少ないので、洗い物を減らしながら時短につながるのも魅力です。
忙しい日や作り置きを活用したいときにも、家事の負担をぐっと軽くしてくれますよ。
※電子レンジや湯煎で使用する際は、アイラップの使用方法や注意事項を守ってご使用ください。
まとめ買いの鮮度保持
食材をできるだけ空気に触れにくい状態で保存すると、劣化や冷凍焼けを抑えやすくなります。
まとめ買いしたお肉や魚、野菜などを使いやすい量に小分けして保存しておけば、必要な分だけ取り出せるのでとても便利です。
例えば、週末にまとめて下準備をしておけば、平日は解凍して調理するだけという日も増えます。
忙しい日の夕食作りがラクになるだけでなく、食材を無駄なく使い切りやすくなるのもうれしいポイントですよ。
低温調理への応用
低温調理では、食材をしっかり袋に入れて空気をできるだけ抜いておくことが大切です。
アイラップは耐熱性があるため、使用上の注意を守れば湯煎調理にも活用できます。
ただし、油分や糖分を多く含む食材は、加熱によって袋の温度が高くなりやすい点には注意が必要です。
場合によってはフィルムの耐熱温度を超えてしまい、袋が変形したり溶けたりするおそれがあります。
低温調理に使う際は、アイラップの使用方法や注意事項を確認し、適切な温度で加熱するようにしましょう。
安全に使うことで、下味を付けた食材をそのまま調理でき、準備や後片付けの手間も減らせますよ。
市販の袋を使用する際のリスクと注意点
アイラップをフードシーラーで活用すると、コストを抑えられたり、毎日の保存がラクになったりと、たくさんのメリットがあります。
その一方で、専用袋ではないからこそ気を付けたいポイントもあります。
「知らずに使って失敗した…」ということがないように、あらかじめデメリットや注意点を理解しておくことが大切です。
ここからは、アイラップを使う前に知っておきたいポイントを詳しくご紹介します。
この方法はメーカーが推奨する使い方ではないため、機材の故障やトラブルが起きても保証の対象外となります。あくまで自己責任での利用であることを十分に理解し、まずは少量からテストして様子を見ることをおすすめします。
袋の破れやすさ
アイラップは手軽に使える反面、専用袋に比べると薄く、破れやすい点には注意が必要です。
特に、骨付き肉や魚のヒレ、殻付きの食材など、先がとがったものを入れると、袋に小さな穴が開いてしまうことがあります。
せっかく脱気しても袋が破れると空気が入り、保存状態が悪くなってしまうこともあります。
そんなときは、食材をあらかじめキッチンペーパーで包んでから袋に入れるなど、ひと工夫しておくと安心です。
ちょっとした対策を取り入れるだけで、袋が破れるリスクを抑えながら、より安心して保存できますよ。
空気漏れの可能性
アイラップには専用袋のようなエンボス加工がないため、シールがうまくできていないと、時間が経ってから少しずつ空気が入ってしまうことがあります。
保存したあとも、ときどき袋の状態を確認しておくと安心です。
もし袋が膨らんできたり、空気が戻っているように見えたりした場合は、密閉が十分ではなかった可能性があります。
そのような場合は、できるだけ早めに使い切るようにしましょう。
保存後にひと目チェックする習慣をつけておくと、食材をよりおいしい状態で保存しやすくなりますよ。
メーカー保証対象外
フードシーラーの多くは、専用袋を使用することを前提に設計されています。
そのため、アイラップなどの市販袋を使ったことで吸引ポンプに負担がかかったり、熱線が破損したりした場合は、メーカー保証の対象外となる可能性があります。
安心して使うためにも、お使いのフードシーラーの取扱説明書を確認し、対応している袋や使用方法を守ることが大切です。
「フードシーラーを使うのは少し手間に感じる…」という方には、プレスンシールを活用した保存方法もおすすめです。
食材を包むだけで手軽に保存しやすく、毎日の家事の負担を減らしたい方にも取り入れやすいアイテムですよ。
用途や保存したい食材に合わせて、フードシーラーと使い分けるのもおすすめです。
フードシーラーの選び方とおすすめモデル3選
これから導入を検討している方や、袋選びで悩んでいる方に役立つアイテムを紹介します。
これから導入を検討している方は、自分にとって本当にフードシーラーが必要かどうかの判断基準をまず確認してみましょう。
自分のライフスタイルに合ったものを選んでみてください。
アイラップ
アイラップは、SNSやテレビでもたびたび紹介されている、毎日の家事に便利なポリ袋です。
工夫次第ではフードシーラーの代用としても活用できるため、食品の保存に役立てている方も増えています。
耐熱温度は約120℃（使用条件による）で、使用方法を守れば湯煎や電子レンジ調理にも使えるのが大きな魅力です。
また、防湿性にも優れているため、野菜や食材の保存袋としても幅広く活用できます。
さらに、袋を手袋代わりにしてひき肉をこねたり、下味を付けたりできるので、手を汚さずに調理しやすいのもうれしいポイントです。
保存から下ごしらえ、調理まで1枚で活躍してくれるので、「少しでも家事をラクにしたい」という方にぴったりのアイテムですよ。
FS-200A
ポチップ
「できるだけコストを抑えながら、本格的に真空保存もしたい」という方には、**専用袋不要で使える真空パック機「シーリス（Sealis） FS-200A」**もおすすめです。
最大**-80kPa**の吸引力を備えており、一般的な家庭用フードシーラーと比べても、しっかり脱気しやすいのが魅力です。
また、乾湿両用なので、お肉や魚などドリップが出やすい食材もパックしやすく、毎日の作り置きやまとめ買いした食材の保存にも活躍します。
本体はコンパクトなので、キッチンの収納スペースを圧迫しにくいのもうれしいポイントです。
「専用袋のコストは抑えたいけれど、保存性能にはこだわりたい」という方は、選択肢のひとつとしてチェックしてみてくださいね。
真空パック機
ポチップ
「まずは手軽に使えるフードシーラーが欲しい」という方なら、基本機能が揃った家庭用モデルを選ぶのもおすすめです。
専用袋に対応した機種なら、初めて使う方でも比較的簡単に真空保存を始められます。
最近は、袋の厚みに合わせてシールしやすい機能を備えたモデルも増えているので、用途に合わせて選びやすくなっています。
例えば、まとめ買いした食材をたくさん保存したいのか、作り置きが中心なのかによっても、使いやすい機種は変わります。
購入する前に、対応する袋の種類や使いたい頻度、収納しやすさなども確認しておくと、長く使いやすい一台を選びやすくなりますよ。
フードシーラーでアイラップは使えるのかに関するQ&A
関連記事：真空パック機がうまく動かないときの対処法
まとめ：フードシーラーでアイラップを使いこなして節約しよう
- アイラップは工夫次第でフードシーラーでも使えますが、専用袋ではないためシール時には事前の脱気加減に注意が必要です。
- 脱気不足を防ぐには、袋の端を折り返す工夫や、水気のある食材の冷凍などコツを実践することで成功率が上がります。
- 市販の袋を使用すると真空度が劣るリスクがあるため、用途に応じて専用袋と使い分けるのが最も効率的で安全です。
- コスト重視でアイラップを活用する場合でも、機械の故障を防ぐために無理な長時間稼働は避けるよう心がけましょう。
アイラップは、ちょっとしたコツを押さえれば、フードシーラーでも上手に活用できる便利なアイテムです。
専用袋に比べてコストを抑えやすいので、毎日の食材保存や作り置きを、もっと気軽に続けられるようになります。
もちろん、専用袋とは袋の構造が異なるため、そのまま使うとうまく脱気できないこともあります。
でも、空気の通り道を作ったり、脱気のタイミングを調整したりと、いくつかのポイントを意識するだけで、真空に近い状態で保存しやすくなりますよ。
「専用袋はちょっと高いな…」と感じていた方は、まずは少量の食材で試してみるのがおすすめです。
自分のフードシーラーとの相性や使い方のコツが分かれば、毎日の保存がぐっとラクになります。
ぜひアイラップを上手に取り入れて、食材を無駄なく、おいしく保存する工夫を始めてみてくださいね。
毎日の家事が少しラクになって、家計にもやさしい保存方法として活躍してくれますよ。
